ibex fairstay Gastronomie
Die Bedeutung von Nachhaltigkeit in der Gastronomie wächst stetig und Gastronomen sind aufgerufen, ihre Angebote ökologisch, sozial und wirtschaftlich auszurichten, um den steigenden Anforderungen der Kunden gerecht zu werden. Eine ganzheitliche Zertifizierung für die Branche fehlte bisher, was nun mit der Entwicklung des neuen Labels «ibex fairstay Gastronomie» geändert wird. Die Initianten GastroGraubünden und ibex […]
«ibex fairstay – Basis für Inspiration»
Mit der Offenheit, sich täglich weiterzuentwickeln, ist das PLATZHIRSCH ZÜRICH Downtown Boutique Hotel & Sushi Lounge in den Zertifizierungsprozess von ibex fairstay gestartet. Vergangene Woche konnte das Team um Sieglinde Gübeli stolz die Auszeichnung «ibex fairstay silver» entgegennehmen. Zahlreiche Massnahmen zur Verbesserung sind in der Pipeline oder bereits umgesetzt. «Es ist, wie wenn wir uns […]
Wir heissen neue Mitglieder herzlich willkommen
In den vergangenen Sommermonaten durften wir weitere, interessante Beherbergungsbetriebe für die Nachhaltigkeitszertifizierung von ibex fairstay gewinnen. Gerne stellen wir Ihnen diese näher vor. Camping Les 3 Lacs, Sugiez Der familienfreundliche Camping Les 3 Lacs bietet eine ruhige und einladende Umgebung im Herzen der Region der drei Seen. Die Nachhaltigkeit ist ein wesentlicher Bestandteil der Philosophie und […]