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März/April 2023: wir begrüssen neue Stadt- und Berghotels

Im Monat März und April durften und dürfen wir weitere einzigartige Betriebe für die Nachhaltigkeits-Zertifizierung von ibex fairstay begeistern. Lesen Sie mehr zu ihren Beweggründen.

Immer mehr Beherbergungsbetriebe sind von der Begleitung und Auszeichnung ihrer Nachhaltigkeitsleistung durch ibex fairstay überzeugt. Dabei zeigt sich: das Interesse liegt sowohl bei Stadt- als auch bei Bergbetrieben. Das Management-Tool von ibex fairstay bietet ihnen dabei wichtige Hilfestellungen bei der Standortbestimmung und der daraus entwickelten Massnahmen.
Wollen Sie sich selbst überzeugen? Besuchen Sie uns am Hospitality Summit von HotellerieSuisse vom 14./ 15. Juni 2023 in Zürich oder nehmen Sie schon heute mit uns Kontakt auf.

Das Alpine Design Resort Bergwelt Grindelwald wurde als Mitglied der Small Luxury Hotels of the World im Juni 2021 eröffnet. Es kombiniert traditionelle Gastfreundschaft mit modernem Lifestyle. Ihre Spitzengastronomie ist in zwei Kult-Restaurants erlebbar: Im BG’s mit Grill-Spezialitäten sowie vegane und vegetarische Gerichten und in Gehdistanz im urchigen Restaurant Pinte mit Schweizer Spezialitäten. 
Mit ibex fairstay möchten die Verantwortlichen zwei Jahre nach der Eröffnung das vielseitige Angebot von Restaurants, Hotel, Appartement und Spa buchstäblich nachhaltig positionieren. 

Das Hotel Odelya in Basel ergänzte vor kurzem das 1860 von lokalen Handwerkern erbaute Hauptgebäude mit einem lichtdurchflutetem,  nach ökologischen Kriterien erstelltem Neubau. Nachhaltigkeit wird gross geschrieben und über alle Bereiche gelebt. Das Seminarhotel mit seinem weiten Garten ist eine willkommene Naturoase im Basler Stadtleben.

Für das seit einem Jahr tätige Führungsteam ist es nun genau der richtige Zeitpunkt, mit dem Managementtool von ibex fairstay den Betrieb systematisch zu überprüfen und mit konkreten Verbesserungsmassnahmen die Nachhaltigkeitsleistung zu verbessern.

Der Vitznauerhof, ein Boutique Hotel direkt am Vierwaldstättersee gelegen, punktet mit seinem persönlichen Service, der hervorragenden Küche und den stillvollen Zimmern. Das 4-Sterne-Hotel bietet eine luxeriöse Unterkunft der Extraklasse in einem dekmalgeschützen Jugendstilhaus aus dem Jahr 1901.

Mit der Zertifizierung ibex fairstay wollen sie nun zeigen, dass Nachhaltigkeit auch in einem historischen Hause umgesetzt werden kann.

Das Alterszentrum Hochweid bietet Menschen ab 65 Jahren verschiedene Wohnformen für ein genussvolles Leben im Alter. Eingebettet zwischen dem Zürichsee und dem Üetliberg bietet es Ausflugsmöglichkeiten und Spazierwege auch mit Rollstuhlabhängigkeit. Das Alterszentrum bietet hochstehende Dienstleistungen in der Pflege, Betreuung aber auch in der Hotellerie und hat diverse Veranstaltungen zu bieten.

Es wird bereits viel in den Bereich Nachhaltigkeit investiert. Mit dem Zertifizierungsprozess wird nun die Standortbestimmung erarbeitet.

Das Landhaus ist ein Bijou im Goms in Münster. Das Haus bietet alles, was ein gutes Haus ausmacht und sagt von sich, dass es etwas anders ist: „Wahnsinnig leidenschaftlich bei dem, was wir tun. Weil wir die Natur lieben und einheimischen Wein und Gin bevorzugen. Weil wir Gäste, die mit dem Zug anreisen, cool finden und eine Schwäche haben für unsere Berge, …“.

Mit der sanft geschwungenen, grünen Hügellandschaft vor dem Fenster und der prächtigen Alpstein-Kulisse am Horizont erleben Sie im Appenzeller Huus die wahre Grösse des Appenzellerland. Bestehend aus dem Haus Löwen und dem Boutique Hotel Bären wird die tradionelle Handwerkskunst mit nachhaltigen, modernen Elementen vereint und schaffen so eine einzigartige, „heemelige“ Ambiente.

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