Die Anzahl mit ibex fairstay ausgezeichneter Betriebe wächst erneut: Das Zertifizierungskomitee (ZeKo) bestätigt fünf Erst- und vier Rezertifizierungen. Die Betriebe sind alle einzigartig – der gemeinsame Nenner ist das gelebte Engagement für eine nachhaltige Betriebsführung. Wir gratulieren den ausgezeichneten Betrieben für ihre hervorragende Leistung.
Erstzertifizierungen
Steinenschanze Stadthotel, Basel
Das STEINENSCHANZE Stadthotel liegt im Herzen der Stadt Basel. Eigentümerin des 3* Superior Hotels ist der Verein Compagna Basel. Das Boutique Hotel verfolgt die Vision, jedem Gast einen Ort zu bieten, an dem er sich wohl fühlt. 53 designte Hotelzimmer, vom Small Charming Room bis zur Charming Mini Suite, stehen zur Auswahl. Die angebotenen Produkte werden von lokalen Lieferanten bezogen.
Die STEINENSCHANZE weist in allen Dimensionen eine sehr gute Nachhaltigkeitsleistung auf und verdient somit die Auszeichnung ibex fairstay gold. Das Team ist sehr motiviert die definierten Optimierungsmassnahmen umzusetzen.
Hotel Vitznauerhof, Vitznau
Das Hotel Vitznauerhof, ein Boutique Hotel direkt am Vierwaldstättersee gelegen, punktet mit seinem persönlichen Service, der hervorragenden Küche und den stillvollen Zimmern. Das 4-Sterne-Hotel bietet eine luxeriöse Unterkunft der Extraklasse in einem dekmalgeschützen Jugendstilhaus aus dem Jahr 1901.
Im Hotel Vitznauerhof ist die Gastfreundschaft lebendig und das Haus wird mit viel positiver Energie geführt. Mit der ibex fairstay silver Auszeichnung hat das Team gezeigt, dass nachhaltige Betriebsführung auch in einem historischen Hause umgesetzt werden kann.
Bergwelt Grindelwald
Das Bergwelt Grindelwald – Alpine Design Resort wurde als Mitglied der Small Luxury Hotels of the World im Juni 2021 eröffnet. Das 4-Sterne-Superior-Resort mit 90 stilvollen, geräumigen Zimmern kombiniert traditionelle Gastfreundschaft mit modernem Lifestyle. Das Hotel verfügt über einen Wellnessbereich und bietet Spitzengastronomie in zwei Kult-Restaurants: Im BG’s werden Grill-Spezialitäten sowie vegane und vegetarische Gerichte, im urchigen Restaurant Pinte in Gehdistanz Schweizer Spezialitäten serviert. Das Hotel liegt an zentraler Lage in Grindelwald mit Aussicht auf den Eiger. Mit der 200m entfernt gelegenen Talstation zur Firstbahn verfügt das Hotel über Anschluss in das Skigebiet.
Mit der Auszeichnung ibex fairstay gold positionieren die Verantwortlichen drei Jahre nach der Eröffnung das vielseitige Hotel mit Restaurants, Appartement und Spa nachhaltig.
Hotel-Restaurant Sonnenberg, Kriens
Das Hotel-Restaurant Sonnenberg befindet sich auf dem Krienser Hausberg und bietet eine Panoramasicht auf das Luzerner Seebecken sowie die umliegenden Berge. In den 12 liebevoll eingerichteten Zimmern wird auf einen zeitgemässen und ökologischen Standard geachtet. Im Restaurant werden saisonale, frisch zubereitete Speise aus Produkten der Region in hervorragender Qualität angeboten. Der Sonnenberg bietet ein familienfreundliches, naturnahes und unvergessliches Erlebnis.
Mit ihrem Ausbildungsprojekt bietet das Hotel Sonnenberg Menschen ein Sprungbrett, um wieder im Ersten Arbeitsmarkt Fuss zu fassen.
Mit der Auszeichnung ibex fairstay gold wird ihr ganzheitliches Engagement sichtbar.
lofthotel & sagibeiz, Murg
Das lofthotel befindet sich im Gebäude einer ehemaligen Spinnerei direkt am Walensee. Es wurde mit viel Gespür für nachhaltiges Design unter Beibehaltung des industriellen Charakters eingerichtet und bietet heute 14 stilvolle Zimmer zur Übernachtung. Ein reichhaltiges Angebot an Rahmenprogrammen, Seminarräumen, Co-Working, Sportmöglichkeiten und Kultur steht zur Verfügung. Für das leibliche Wohl sorgt die sagibeiz. In einem Liegestuhl liegend, mit Blick auf den See und einem feinen Apéro-Drink in der Hand, lässt Sie den Alltag vergessen.
Der Betrieb überzeugt mit innovativen Ansätzen und fördert die Wertschöpfung der gesamten Region durch diverse Kooperationen. Da das nachhaltige Engagement in der Geschäftsleitung und im ganzen Betrieb gut verankert ist, ist die Auszeichnung mit ibex fairstay gold wohl verdient.
Rezertifizierungen
Der Teufelhof Basel & Designhotel SET
Das Gast- und Kulturhaus mit Hotel, Theater, Restaurant Atelier, Restaurant Bel Etage, Bar & Kaffee, Brauerei sowie einem Weinladen liegt mitten in der Altstadt von Basel, in zwei zusammengelegten, historischen Stadthäusern aus dem 18. Jahrhundert. Als beliebter Treffpunkt verbindet das Haus Geschichte und Tradition mit einem kunstvollen, modernen und somit urbanen Ambiente.
Der Teufelhof Basel ist ein sehr engagierter Betrieb, der das Thema Nachhaltigkeit immer wieder neu beleuchtet und den Gästen sehr gut kommuniziert. Das Team konnte die Nachhaltigkeitsleistung seit der Erstzertifizierung noch steigern und erhält neu die Auszeichnung mit ibex fairstay platinum.
Militärkantine, St. Gallen
Das preisgekrönte historische Stadthotel am Park bietet in den modernen Zimmern Ruhe und Geborgenheit. Im Restaurant pulsiert das Leben, als Ort zum Feiern oder Arbeiten und der schönste Garten der Stadt lädt zur Erholung unter Kastanienbäumen ein. Die Militärkantine – einst Offiziersunterkunft – war schon zu Militärzeiten ein Ort der Freude, der Ausgelassenheit und des Spasses, fernab von militärischer Strenge. Das Militär zog aus, der Rest ist geblieben – mit einer sehr hohen Authentizität und einem respektvollen Umgang mit den Ressourcen.
Die Militärkantine glänzt mit einer hervorragenden Leistung in der Dimension der Ökologie. Auch die Soziale Balance wird im Haus vorbildlich und spürbar gelebt. Seit der Erstzertifizierung hat das Team konkrete Verbesserungsmassnahmen vorgenommen und erhält nun die höchste Auszeichnung ibex fairstay platinum.
SCHÜTZEN HOTELS RHEINFELDEN
Die Schützen Rheinfelden AG ist mit ihren drei Hotelbetrieben Eden, Schützen und Schiff in Rheinfelden stark verankert. Mit zur Gruppe gehört auch die Klinik Schützen – eine der führenden Privatkliniken. Mit ihrem Klinik-im-Hotel-Konzept bietet sie umfassende medizinische Angebote, eine aufmerksame Betreuung sowie viel Komfort und Ambiente.
Die Schützen Rheinfelden AG übernimmt seit vielen Jahren Verantwortung für eine nachhaltige Betriebsführung. Für noch mehr Engagement sorgt auch die zusammengesetzte Nachhaltigkeitskommission, in welcher alle Betriebsbereiche, inklusive Geschäftsleitung vertreten sind. Das Team konnte den hohen Standard seit der letzten Zertifizierung halten und wird erneut mit ibex fairstay gold rezertifiziert.
Jugendherberge Engelberg
Ein Haus voller Überraschungen, Ungezwungenheit und Lebensfreude. Ideal, um die herrliche Bergwelt und die frische Luft zu geniessen.
Die Jugendherberge Engelberg ist punkto nachhaltiger Betriebsführung sehr gut aufgestellt und verzeichnet eine grosse Steigerung der Gesamtpunktezahl. Das Team erhält eine Auszeichnung mit ibex fairstay gold.
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ibex fairstay ist stolz auf die über 100 bereits zertifizierten und einzigartigen Betriebe, erfahren Sie hier mehr.
