Vier Sonderauszeichnungen für besonders nachhaltiges Engagement: Das Schweizer Nachhaltigkeitslabel ibex fairstay verlieh anlässlich des Hospitality Summit 2025 den «Best of ibex fairstay 2025»-Preis an vier Mitgliedbetriebe, die sich durch herausragende Leistungen in Sachen Nachhaltigkeit auszeichnen.
ibex fairstay, das führende Schweizer Gütesiegel für Nachhaltigkeit in der Beherbergungsbranche, vergibt jedes Jahr Preise für überdurchschnittliches Engagement in den Kategorien «Beste Performance», «Beste regionale Verankerung» und «Beste Gesamtwertung». Bewertet werden alle Betriebe, die sich jeweils in den vorangegangenen zwölf Monaten erfolgreich (re-)zertifiziert haben. Dieses Jahr gibt es auch einen Sonderpreis für ein starkes, soziales Engagement. Präsident Roland Zegg und Fachleitung Methodik, Anita Gschwind überreichten die Preise am Hospitality Summit 2025 im Rahmen der Breakoutsession ««Greenwashing!?» Praktische Ansätze für echte Nachhaltigkeit».
Die Preisträgerinnen und Preisträger
Best overall performance: Boutique Hotel Seidenhof Zurich
Das Hotel Seidenhof in der Nähe der Bahnhofstrasse Zürich wurde gleich bei der ersten Zertifizierung mit ibex fairstay platinum ausgezeichnet. Und das mit einer Gesamtpunktezahl, die kein anderer Betrieb im Zertifizierungsjahr 2024/2025 erreicht hat. Matthias Ramer, Geschäftsführer des Boutique-Hotel Seidenhof, nennt die hervorragende Zusammenarbeit zwischen den Departementen als wichtigen Grund für die erfolgreiche Umsetzung der Nachhaltigkeits-Ziele. «Wir ziehen alle an einem Strick» ergänzt Ramer und anerkennt den im Alltag und in den konstruktiven Meetings guten, motivierenden Teamspirit. Der «Best of ibex fairstay»-Steinbock ist auch ein Kompliment für diesen tollen Einsatz.
Best performance: Hotel Continental Lausanne
Das Hotel Continental in Lausanne gehört zur Schweizer Hotelgruppe Manz Privacy Hotels Switzerland. Das Hotel, welches im Jahr 2022 erstmals mit ibex fairstay silver ausgezeichnet wurde, feierte kürzlich sein 60-jähriges Bestehen. Die Auseinandersetzung mit dem betrieblichen Alltag bildete die Basis für intensive Überlegungen und eine Gelegenheit, sich mit der Umsetzung von konkreten Maßnahmen stetig zu verbessern. Insbesondere im Bereich der Ökologie ist ein positiver Effekt deutlich erkennbar. Beispielsweise wurden die Einkäufe auf die Reduktion von Umweltbelastung wie Transportwege, Verpackung und Herstellung überprüft und der Strom stammt nun zu 100% aus lokalen und erneuerbaren Quellen. Außerdem trägt das Hotel freiwillig zur Finanzierung von Klimaschutzprojekten bei, als Ausgleich für einen Teil seiner CO2-Emissionen. Die allgemeine Leistungsverbesserung hat dazu geführt, dass sich das Hotel 2025 auf ibex fairstay gold steigerte und gleichzeitig mit dem Preis „Best of ibex fairstay 2025“ ausgezeichnet wurde.
Best regional anchoring: Engelberg Youth Hostel
Engelberg Youth Hostel proves that a traditional mountain lodge in typical Swiss style can also be successful with sustainability certification. It is a ten-minute walk from the village center and is the ideal starting point for families and individual travelers in the middle of a varied skiing and hiking area. Guests are treated to culinary delights with an above-average proportion of products from the region, as well as a selection of drinks. The particularly natural garden is an inviting place to relax or play. In its communication, the youth hostel draws attention to its proximity to the railroad station, thus ensuring that a large proportion of guests arrive by public transport. The wide range of external and internal events allows guests to experience the town and its culture even more consciously. Thanks to its warmth and hospitality, the youth hostel has become an important service provider in the Engelberg tourist region and is proud to accept the "Best of ibex fairstay" award.
Best social commitment: Grischa - DAS Hotel Davos
Das vier-Stern-Superior Hotel Grischa liegt direkt am Bahnhof Davos Platz. Erstmals im 2023 ausgezeichnet, wurde es diesen Frühling erfolgreich mit ibex fairstay gold rezertifiziert. Besonders hervor hob sich das Hotel im Bereich Soziales, und dies über die Hotelmauern hinaus. So organisiert Hoteldirektor Cyrill Ackermann mit seinem Team und Partnern jährlich eine Weihnachtsfeier für randständige Menschen, serviert während dem World Economic Forum WEF im «Food Save Restaurant» Gerichte aus überschüssigen Lebensmitteln und spendet 50% des Erlöses vom Verkauf des Davoser Wassers an wohltätige Projekte. Auch lokale Vereine profitieren: «Es ist uns ein Anliegen, die wichtige Freiwilligenarbeit in Davos Klosters zu unterstützen und einen Raum für soziale Treffen und Gespräche zu bieten», sagt Ackermann. Die Ergebnisse ihrer Bemühungen haben das Team motiviert, sich weiterhin für die (soziale) Nachhaltigkeit zu engagieren. Das wird mit der Auszeichnung «Best of ibex fairstay 2025» belohnt.
Partner for the prize giveaway
Neben dem exklusiven Arvenholz Steinbock erhalten alle mit „Best of ibex fairstay“ ausgezeichneten Betriebe einen zusätzlichen Preis in Form eines Wertgutscheins von einem wertvollen Partner in der nachhaltigen Hotellerie.
Simon & Joseph
With the software solution from the innovative start-up Simon & Josef, hotel guests can customize room cleaning according to their individual needs. This ensures that all housekeeping resources are used as efficiently as possible.
MediCleanTec
MediCleanTec is the sustainable and environmentally friendly Green Cleaning Concept with micro dry steam. It offers hygienic cleaning completely without chemicals - using only heat and water.
Hier geht es zu allen „Best of ibex fairstay“-Preisträgern und Preisträgerinnen der vergangenen Jahre.