Das Nachhaltigkeitslabel ibex fairstay hat Ende Februar 2024 den hundertsten Beherbergungsbetrieb zertifiziert. Das ist nicht nur für das Unternehmen, sondern auch für die nachhaltige Entwicklung des Schweizer Tourismus ein grosser Meilenstein.
«…98, 99, 100», so klang es im Büro der ibex fairstay Geschäftsstelle in Maienfeld GR. Im Zuge der jüngsten Sitzung des unabhängigen Zertifizierungskomitees erhielten fünf Beherbergungsbetriebe erstmals die Auszeichnung ibex fairstay und zwei weitere wurden rezertifiziert. Mit dem Hotel Alpenland in Lauenen wurde die 100er-Marke geknackt. Dies gibt Anlass einen kurzen Blick zurück in die Vergangenheit zu werfen.
Wie alles begann
Die Firmengeschichte begann 1998 mit dem «Davoser Frühstück». Ein Projekt, bei welchem die Initianten die Davoser Hotelbetriebe dazu bewegten, das Frühstücksbuffet mit regionalen Produkten zu bestücken. Schon damals wurde unter dem sogenannten «Steinbock-Label» eine Methodik entwickelt, um Hotels im Nachhaltigkeitsgedanken zu fördern und vergleichbar zu machen. In den ersten Jahren wurden ausschliesslich Betriebe in Graubünden ausgezeichnet, doch bald liessen sich Hotels und Hostels in der ganzen Schweiz für das Label begeistern.
Der Zeitgeist ist angekommen
Aus heutiger Sicht hat sich die unermüdliche Arbeit und das Engagement der Nachhaltigkeits-Pioniere und Pionierinnen ausbezahlt. Das Umdenken für eine ganzheitliche Nachhaltigkeit ist im Schweizer Tourismus angekommen. Die Nachfrage nach naturnahen und authentischen Erlebnissen steigt, die Gäste wollen ihre Ferien mit allen Sinnen geniessen, berührt und begeistert werden – und das mit gutem Gewissen. So entwickelt sich auch das touristische Angebot stetig weiter. Spätestens mit dem Nachhaltigkeitsprogramm «Swisstainable» des Schweizer Tourismus-Verbandes, ist es gelungen, diese Entwicklung sichtbar zu machen.
Und in Zukunft?
Bei den 100 mit ibex fairstay zertifizierten Unterkünften wird es nicht lange bleiben. Aktuell sind weitere 40 Betriebe mitten im Zertifizierungsprozess mit dem Nachhaltigkeitslabel. Die Nachfrage nach einem Management-Tool zur nachhaltigen Betriebsführung steigt auch in der Parahotellerie, weshalb ibex fairstay eigens eine Methodik für Ferienwohnungsanbieter sowie für Campingplätze entwickelt hat. Dies ist nur eine der zahlreichen Massnahmen von ibex fairstay, um das System stetig an die ändernden Gegebenheiten in Wirtschaft und Tourismus anzupassen und zu erweitern. «Wir schauen zuversichtlich in die Zukunft, die bisherigen Entwicklungen bestärken uns in unserer Arbeit», sagt Anita Gschwind, Geschäftsführerin von ibex fairstay.
Premieren, Fakten und Zahlen
ibex fairstay vergibt je nach Nachhaltigkeitsleistung die Auszeichnung in vier Levels. ibex fairstay gold ist dabei mit 41 Betrieben das meistvergebene Label.
Das höchste Auszeichnungslevel platinum tragen zurzeit mit viel Stolz 29 Mitgliederbetriebe.
Das Bildungszentrum Salecina in Maloja ist das langjährigste Mitglied von ibex fairstay. Der Betrieb wurde erstmals im Jahr 2002 ausgezeichnet und trägt aktuell das platinum-Label.
Das ibex fairstay Team konnte dieses Jahr erstmals auf 3 Personen erweitert werden.
In den Jahren 2022 und 2023 verzeichnete ibex fairstay mit rund 50 neuen Betrieben den bisher grössten Zuwachs an Mitgliedern.
2020 wurde die Auszeichnung «Best of ibex fairstay» ins Leben gerufen. Diese Ehre gebührt jenen Betrieben, welche sich im Zertifizierungsprozess durch besondere Leistungen hervortun
Den Mehrwert einer ibex fairstay-Zertifizierung finden Sie auch auf unserer Internetseite.
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Lesen Sie auch den Bericht über die Erstzertifizierung des Hotel Alpenland: Dank Auszeichnung wir unsere Nachhaltigkeits-Engagement greifbar
