Nachhaltigkeit im Tourismus: Neue EHL-Studie beleuchtet nachhaltiges Gästeverhalten
Eine neue Studie der EHL zeigt, dass nachhaltiges Verhalten von Touristen im Gastgewerbe je nach Gruppe unterschiedlich interpretiert wird. Für die Branche bedeutet das, nachhaltige Angebote gezielt an die Bedürfnisse der Gäste anzupassen. Die Studie definiert sieben unterschiedliche Segmentgruppen und stellt die jeweilige Interpretation von Nachhaltigkeit vor. Nachhaltiger Konsum in Hotellerie und Gastronomie gewinnt an […]
