Vier Zürcher Sorell Hotels werden mit ibex fairstay ausgezeichnet
Die Sorell Hotels Rex, Rütli, St. Peter und Zürichberg werden für ihre nachhaltige Betriebsführung mit ibex fairstay ausgezeichnet. Die Teams schätzen den Austausch innerhalb der Gruppe und sammeln Erkenntnisse für die nächsten Sorell Häuser, die bald mit dem Zertifizierungsprozess starten. Nachdem sich die ersten zwei Sorell Betriebe Ador und Arabelle im April 2024 mit dem […]
Nachhaltigkeit im Tourismus: Neue EHL-Studie beleuchtet nachhaltiges Gästeverhalten
Eine neue Studie der EHL zeigt, dass nachhaltiges Verhalten von Touristen im Gastgewerbe je nach Gruppe unterschiedlich interpretiert wird. Für die Branche bedeutet das, nachhaltige Angebote gezielt an die Bedürfnisse der Gäste anzupassen. Die Studie definiert sieben unterschiedliche Segmentgruppen und stellt die jeweilige Interpretation von Nachhaltigkeit vor. Nachhaltiger Konsum in Hotellerie und Gastronomie gewinnt an […]
«Die Auszeichnung gibt uns eine gesunde Bestätigung»
Das vier-Sterne Hotel Nomad in Basel wird mit ibex fairstay gold ausgezeichnet. Der zur Krafft Gruppe gehörende Betrieb ist für sein individuelles Design und die unverkennbare Gastfreundschaft bekannt. Nun wird auch die stark in der Betriebs-DNA verankerte Nachhaltigkeit sichtbar gemacht. «Mit der Erstzertifizierung haben wir die Bestätigung und Kraft erhalten, mit Überzeugung auf dem eingeschlagenen […]
