Mit dem Gütesiegel ibex fairstay wird Ihr Einsatz für eine nachhaltige Betriebsführung mess- und überprüfbar. Es trägt viel zu einer glaubhaften Kommunikation bei. Doch das ist nicht der einzige Mehrwert einer Auszeichnung.
Management-Tool und Qualitätsinstrument
Ganzheitlicher Leitfaden:
– über alle Betriebssparten: in Hotel Rezeption, Küche, Service, Administration, Etage, Einkauf, Angebotsgestaltung
– über alle Dimensionen: Umwelt, Wirtschaft, Soziales und zusätzlich Regionale Verankerung und Management
– über alle Beteiligten: Management, Mitarbeitende, Gäste, Lieferanten, Partner
Standortbestimmung mit klaren Kennwerten
Regelmässige Überprüfung von Aussen schützt vor Betriebsblindheit und bringt aktuelle Themen in den Betrieb
Einsparung von Ressourcen
– Finanziell: Sparpotenzial bei Food Waste, Energie- und Wasserverbrauch, Heizkosten, etc.
– Personell: klare Richtlinien helfen, die Arbeit effizient(er) zu erledigen und MA-Kosten zu sparen
Mitarbeiter- und Gästebindung, Sensibilisierung
– Starker wirtschaftlicher und sozialer Aspekt: Kundenorientierung, Verbesserungsprozess, Weiterbildung, Informationen
– Gäste und Mitarbeitende legen vermehrt Wert auf Nachhaltigkeitsaspekte: zentral bei Fachkräftemangel und schwankender Hotelauslastung
Glaubwürdige, überprüfbare Kommunikation
– Tue Gutes und erzähle es – aber nur, wenn es auch wirklich gelebt wird
– Gütesiegel sind überprüf- und messbar
Gutes Gewissen – ganzheitliche Verantwortung
– Chance: Vorbildrolle einnehmen – nicht warten bis Gesetze uns dazu zwingen
– Jetzt handeln und beitragen, dass künftige Generationen die Qualität unserer touristischen Region mit Natur, Kultur und Erholungswerten erleben können
– Alleine kaum machbar – es gibt Umsetzungshilfen: z.B. ibex fairstay