Jugendherbergen mit neuem kulinarischem Angebot
Kulinarisches Angebot ausgebaut
Die Schweizer Jugendherberge baut ihr Verpflegungsangebot aus und rollt unter dem Namen «Yoummi» schrittweise ihr neues, modernes und nachhaltiges Gastronomiekonezpt aus.
Ibex fairstay freut die Entwicklung im Bereich Gastronomie. Dürfen wir doch seit mehreren Jahrn die Nachhaltigkeit als Ganzes mit Zertifizierungen der einzelnen Jugendherberg-Betriebe begleiten.
Kartause Ittingen: mit positiver „Salamitaktik“ zu platinum
Erstauszeichnung Platinum Kartause Ittingen
Die Kartause Ittingen ein wahres bijou im thurgauischen Warth, darf sich über die ibex fairstay Neuzertifizierung freuen. Den «anfänglich riesigen Berg» des Prozesses in einzelne Tranchen respektive in Salamirädli aufzuteilen, brachte dem Hotel nicht nur Freude und regelmässige Erfolgserlebnisse, sondern bescherte der Kartause auf Anhieb die Auszeichnung in platinum. Ein grosser Erfolg.
