Im Mai dürfen wir weitere neue Mitgliederbetriebe begrüssen. Sie starten noch vor der anspruchsvollen Sommersaison in den Zertifizierungsprozess.
Lesen Sie mehr zu ihren Beweggründen.
Immer mehr Beherbergungsbetriebe sind von der Begleitung und Auszeichnung ihrer Nachhaltigkeitsleistung durch ibex fairstay überzeugt. Sie nutzten die etwas ruhigere Vor-Saisonzeit, um mit dem Management-Tool von ibex fairstay bereits erste Massnahmen umzusetzen und so das Team zu einem aktiven Mitwirken zu motivieren.
Wollen Sie sich selbst überzeugen? Besuchen Sie uns am Hospitality Summit von HotellerieSuisse vom 14. & 15. Juni 2023 in Zürich oder nehmen Sie schon heute mit uns Kontakt auf.
Allegra bei uns am Tor zur Natur. So begrüsst das Hotel Saratz eine charmante Mischung aus Alt und Neu in Pontresina. Das Hotel ist ein Ort, wo Natur erlebbar ist und herzliche Gastfreundschaft zählt. Die Natur ist im grossen Hotelpark oder in der nahen Engadiner Bergwelt zu finden. Im fast ganz vegetarischen Restaurant Giodi Vegetarian and Co spielt das Beigemüse mit Kräutern aus dem Saratz Park die Hauptrolle.
«Nachhaltiges Reisen bedeutet nicht zwingend Verzicht. Nachhaltiges Reisen steht für mehr Bewusstsein, Genuss, Tiefe.» Das wollen die Gastgeber mit der ibex fairstay Zertifzierung noch deutlicher machen.
Das Hotel-Restaurant Sonnenberg auf dem naturnahen Krienser Hausberg mit bester Aussicht überzeugt mit seinen zeitgemässen, ökologischen Standards. So sind die Kaffeekapseln kompostierbar, die Bettdecken und Kissen aus Bambusfasern und die Duschgels aus Naturprodukten. Auch das Restaurant überzeugt mit frisch zubereiteten Speisen aus regionalen Produkten.
Mit ihrem Ausbildungsprojekt bietet der Sonnenhof Menschen ein Sprungbrett, um wieder im Ersten Arbeitsmarkt Fuss zu fassen. Das Jahresmotto 2023 „Gemeinsam gestalten“ passt optimal zum Start einer Zusammenarbeit mit ibex fairstay.
