Kreislauf – das Wort ist in aller Munde. Meist wird es mit dem Wort Wirtschaft in Verbindung gebracht. Doch wo ziehen sich im Sozialen, Ökologischen, Regionalen und im Management Kreise? Was hat regenerativer Tourismus, Einkaufsmanagement und Recyclebare Bidons mit nachhaltigen Kreisläufen gemeinsam? Und wie ziehen Praktikerinnen aus Hotellerie und Gastronomie ihre Kreise? Diesen Fragen gehen wir am ibex fairstay Weiterbildungs- und Netzwerktag vom Dienstag, 18. März 2025 in Baar nach. Wir lassen uns durch zukunftsweisende Inputreferate inspirieren und schauen hinter die Kulissen des Dialoghotels Eckstein Baar. Gleichzeitig geniessen wir den wertvollen Austausch unter Berufskolleginnen und Gleichgesinnten.
Programm
Wir sind mitten in der Planung des ibex fairstay Weiterbildungs- und Netzwerktag 2025 und stellen erneut ein inspirierendes Programm für Sie zusammen. Die ersten Programmpunkte stehen bereits fest und weitere folgen bald.
Martin Hohn
Regenerativer Tourismus – Narrative und Regionalität stehen im Mittelpunkt
In seinem Referat wird Martin Hohn, Inhaber von atma consulting, uns die Bedeutung der regionalen Kreisläufe näherbringen. Der Unterschied zwischen nachhaltigem und regenerativem Tourismus zeigt er uns anhand gleich praxisnah anhand von «Better Practice»-Beispielen.
Brigitte Trauffer
Mikrokosmos Hotel – wenn mit Angeboten Kreise geschlossen werden
Reicht es, in abgelegenen Gebieten ein faszinierendes Hotel zu bauen oder braucht es da noch mehr? Ja, sagte sich Brigitte Trauffer und machte aus dem Bretterhotel auch eine Erlebniswelt. Mit Holzkuh-Schnitzkursen, Führungen, Shop, Spielplatz und Restaurants schaffte Sie und ihr Team einen Microkosmos, der Gäste zum Erleben und Entdecken einlädt. Welche Überlegungen dahinterstecken und welche Erfahrungstipps sie an Berufskollegen weitergeben kann, erfahren Sie an bei Ihrem Referat am ibex fairstay Weiterbildungs- und Netzwerktag vom 18. März 2025.
Roger Volkart
Ressourcen-Einsparung – Abfallreduktion fängt beim Einkauf an
In seinem Referat wird Roger Volkart, Geschäftsführer der WEREC-Unternehmungen, aufzeigen wie die Abfallreduktion bereits beim Einkaufen anfängt. Wie können wir mit unserem Einkaufs- und Entsorgungsverhalten zum Kreislauf der Ressourcen beitragen?
Beat Schwarz
Kreislauf der Verpackung – Mit Idealismus und Hartnäckigkeit zum Durchbruch
Beat Schwarz nutzt Visionen, um scheinbar Unmögliches möglich zu machen. Mit viel Hartnäckigkeit und Durchhaltewille schaffte er es entgegen allen Widrigkeiten, gebrauchten Bidons in einem Schweizer Recycling-Prozess neues Leben einzuhauchen. „Nachhaltigkeit macht nicht immer Spass“, meint Beat Schwarz. Anerkennende Rückmeldungen bekräftigen ihn jedoch, dass die Kraft von Visionen positive Kreise ziehen kann.
Patrik Stillhart
Nachhaltigkeit in der Immobilienbranche – Chancen und Herausforderungen
Wie geht Nachhaltigkeit in der Immobilienbranche? In seinem Referat wird Patrik Stillhart, CEO der Zug Estates Holding AG, aufzeigen, wie nachhaltiges Handeln und Kreislaufwirtschaft in der Bau- und Immobilienbranche möglich sind und welche Hürden dazu überwunden werden müssen. Beispiele aus geschaffenen Lebensräumen animieren, über Möglichkeiten der Umsetzung nachzudenken.
Unsere Location
Dialoghotel Eckstein in Baar/Zug
Unser 6. ibex fairstay Weiterbildungs- und Netzwerktag findet Mitten im Herzen der Schweiz statt. Das Dialoghotel Eckstein ist der perfekte Ort, um sich in geselliger Runde unter Branchenkollegen und -kolleginnen auszutauschen.
Das Dialoghotel Eckstein ist mit seinen rund 40 Zimmern und Konferenzräumlichkeiten für bis zu 170 Personen ein modernes Tagungshotel, wo Nachhaltigkeit und die Begegnung untereinander grossgeschrieben werden.
Gemütliches Get together am Vorabend
Get together im Restaurant Secret Garden Zug
Persönliche Begegnungen und der wertvolle Austausch untereinander stehen beim Get together am Vorabend des Netzwerktages am 17. März 2025 im Zentrum. So auch bei der Tavolata, dem unkomplizierten, kulinarischen Genuss an langen Tischen. Das Secret Garden Restaurant in Zug mit seinem gemütlichen Interieur heisst uns dazu herzlich willkommen. Nebst einer ausgewählten Kulinarik bietet der Abend auch eine sagenhafte, kulturelle Überraschung sowie einen Blick hinter die Kulissen, geführt durch Gastgeberin Irene Gangwish. Ein gemütlicher und genussvoller Einstieg für den Folgetag, dem ibex fairstay Weiterbildungs- und Netzwerktag.
Anmeldung & Teilnahmegebühr
Wollen Sie praxisnah Wissen aufbauen, sich mit Gleichgesinnten austauschen und vernetzen sowie weit weg vom Alltag neue Ideen sammeln? Dann liegen Sie richtig mit einer Teilnahme am ibex fairstay Weiterbildungs- und Netzwerktag.
ibex fairstay Weiterbildungs- und Netzwerktag
Die Teilnahmegebühr für den ibex fairstay Weiterbildungs- und Netzwerktag beträgt:
Für Mitglieder-Betriebe von ibex fairstay
Für Nicht-Mitglieder
CHF 350 pro Person
CHF 395 pro Person
Für Mitglieder-Betriebe von ibex fairstay
CHF 350 pro Person
Für Nicht-Mitglieder
CHF 395 pro Person
Spezialangebot für zwei Personen aus dem gleichen Unternehmen
Nutzen Sie die Gelegenheit für einen Weiterbildungstag mit Arbeitskollegen- und kolleginnen.
Für Mitglieder-Betriebe von ibex fairstay
Für Nicht-Mitglieder
CHF 490 für zwei Personen (CHF 245 pro Person)
CHF 590 für zwei Personen (CHF 295 pro Person)
Für Mitglieder-Betriebe von ibex fairstay
CHF 490 für zwei Personen (CHF 245 pro Person)
Für Nicht-Mitglieder
CHF 590 für zwei Personen (CHF 295 pro Person)
Darin inbegriffen sind Pausen- und Mittagsverpflegung, Teilnahme an den Referaten, Austausch und Netzwerk, Unterlagen im Anschluss an die Tagung.
Get together
Die Teilnahmegebühr für das Get together am Vorabend mit kulinarischer und kultureller Überraschung und Hotelführung beträgt:
In Kombination mit dem Weiterbildungs- und Netzwerktag
Nur Get together
CHF 75 pro Person
CHF 115 pro Person
In Kombination mit dem Weiterbildungs- und Netzwerktag
CHF 75 pro Person
Nur Get together
CHF 115 pro Person
Melden Sie sich mit untenstehendem Button noch heute an. Die Platzzahl ist begrenzt.
Übernachtung
Für die Teilnehmenden besteht die Möglichkeit einer Übernachtung in unseren Partnerhotels Dialoghotel Eckstein und City Garden Hotel.
Reservieren Sie sich Ihre Übernachtung direkt in den Hotels mit dem Vermerk «ibex fairstay 17.03.2025». Eine frühzeitige Reservation lohnt sich, die blockierten Zimmer werden vier Wochen vor der Veranstaltung (17.02.2025) wieder freigegeben.
