Wo Haltung Wurzeln schlägt und Wirkung wächst
Nachhaltigkeit ist kein Zusatz. Sie ist ein Qualitätsversprechen. Ein Kompass. Eine Kultur.
Mit den «Best of ibex fairstay 2026»-Auszeichnungen würdigen wir vier Mitgliedbetriebe, die Verantwortung nicht verwalten, sondern gestalten – mit Weitblick, mit Konsequenz, mit Herz.
Ausgezeichnet werden Betriebe, die sich in den vergangenen zwölf Monaten erfolgreich (re-)zertifiziert und in mindestens einer der fünf Nachhaltigkeitsdimensionen besonders hervorgetan haben: Management, Ökologie, Regionalität, Soziales sowie Finanzen & Performance.
Vier Häuser. Vier Handschriften. Eine gemeinsame Haltung: klein im Fussabdruck, gross in der Wirkung.
The award winners
Beste Gesamtleistung: Hotel-Restaurant Sonnenberg
Nachhaltigkeit ist hier Teamarbeit.
Das Hotel-Restaurant Sonnenberg erreichte im Zertifizierungsjahr 2025/2026 die höchste Gesamtpunktezahl – und zeigt eindrücklich, was möglich wird, wenn ein ganzes Haus am selben Horizont arbeitet.
Bewusst einkaufen. Achtsam entsorgen. Ressourcen respektieren.
Was als Projekt begann, ist heute gelebte Praxis. Die Auseinandersetzung mit Prozessen und Potenzialen hat das Team zusammengeschweisst – und die Identifikation spürbar vertieft.
Der Preis «Beste Gesamtbewertung» würdigt diese geschlossene Leistung: eine gemeinsame Reise, getragen von Überzeugung und Kompetenz.
Bestes soziales Engagement: Jugendherberge Trin
Gastfreundschaft endet nicht an der Rezeption.
Die Jugendherberge Trin versteht sich als Teil eines grösseren Ganzen. Als Partnerin des Bergwaldprojekts verbindet sie nachhaltige Beherbergung mit gesellschaftlicher Verantwortung und fairen Arbeitsbedingungen.
Darüber hinaus ist sie Treffpunkt für Einheimische und Gäste, organisiert Mittagstische für Schulkinder, Frauenkaffees und stellt Vereinen Raum für Austausch zur Verfügung.
Hier wächst Gemeinschaft – leise, verbindlich, wirksam.
Der Preis «Bestes soziales Engagement» würdigt diese Verankerung über die eigenen Mauern hinaus.
Beste regionale Verankerung: Trauffer Erlebniswelt & Bretterhotel
Region ist hier kein Radius, sondern Beziehung: Im Bretterhotel in Hofstellen in Brienz. Fleisch, Eier und Käse stammen von Bauern aus der Umgebung. Zahlreiche Mitarbeitende leben im Dorf oder in der Region. Wertschöpfung bleibt dort, wo sie entsteht.
Auch energetisch schliesst sich der Kreis: Heiz- und Warmwasserenergie wird aus Abresten der eigenen Holzspielwarenproduktion gewonnen und über eine Fernwärmeleitung genutzt. Lebensmittelreste werden aufbereitet und weiterverwertet.
Kreislaufdenken wird hier nicht erklärt – es wird gelebt.
Mit Konsequenz. Mit Kompetenz. Mit Charakter.
Beste Performance: Hotel Villa Honegg
Strategisch klar. Operativ konsequent.
Die Villa Honegg verbindet Natürlichkeit mit unternehmerischer Präzision. Die messbare Reduktion des Energieverbrauchs, hohe Ressourcen- und Wirtschaftlichkeitseffizienz sowie gezielte Investitionen in die Zukunftsfähigkeit des Hauses zeigen: Nachhaltigkeit und Performance sind kein Widerspruch, sondern ein Verstärker.
Besonders sinnlich erlebbar wird diese Haltung im «Sense of Place»: Kräuter- und Gemüsegarten sowie eigene Bienenstöcke fliessen direkt in Küche und Kundengeschenke ein. Herkunft wird hier nicht inszeniert – sie wird kultiviert.
Das Preisgeschenk 2026
Neben dem exklusiven Arvenholz Steinbock werden die Betriebe nicht nur mit Anerkennung, sondern auch mit einem genussvollen Zeichen der Wertschätzung: einer Magnumflasche, gesponsert von Terravigna.
Damit sie mit ihrem Team auf das Erreichte anstossen können. Denn nachhaltige Entwicklung ist Teamarbeit. Sie entsteht im Alltag, in Entscheidungen hinter den Kulissen, in Gesprächen am Tisch, in kleinen Schritten mit grosser Wirkung.
Wieso? Ein Wein steht für Herkunft und Handwerk. Für Geduld, Pflege und Reife.
Er erinnert daran, dass Qualität Zeit braucht – und dass Engagement dann am schönsten wirkt, wenn man es miteinander teilt.
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